Второй «принц сладостей». Специализируется на украшениях и скульптурах. Делает прекрасные цветы, чаще всего розы. Романтичен и хорошо ведёт себя с девушками. Как пример, при первой встрече с Итиго подарил ей букет роз, сделанных из сладостей. Зелёные глаза и зелёные волосы делают его несравненным красавчиком.
14-летняя Итиго Амано (天野いちご) ужасно неуклюжая девушка и не умеет ничего, кроме изготовления выпечки. Однажды на фестивале сладостей она знакомится с профессиональным кондитером Анри Лукой (アンリ・リュカス), который был так впечатлён кулинарными способностями Итиго, что немедленно пригласил её поступить в кулинарную академию Святой Марии.
Решив пойти по стопам бабушки-кондитера, Итиго соглашается. Благодаря рекомендации Анри Луки она оказывается в А-классе, где учатся три знаменитых «принца сладостей» школы.